Arroz dorado: alimento con vitamina A

DNA kit adntro box

Descubre tus orígenes y mucho más con
el Kit de ADN más completo.

¿Ya estás genotipado? ¡Sube tu RAW!

Importancia de la vitamina A

Las vitaminas pertenecen a un grupo de alimentos conocidos como micronutrientes. Aunque el prefijo “micro” signifique pequeño, no tiene que ver con su importancia, sino con la cantidad que necesita nuestro organismo de dichos nutrientes.

A pesar de hablar de cantidades bajas requeridas, el déficit de vitaminas puede tener graves consecuencias en nuestro organismo como la ceguera. El déficit de vitamina A es la primera causa prevenible de ceguera en el mundo. También pueden aparecer retrasos en el crecimiento, disminución en la fertilidad y aumento de propensión a padecer infecciones respiratorias.

Por este motivo es importante conocer tus variantes genéticas asociadas con la capacidad metabólica de tu organismo a la hora de convertir, transportar o absorber las vitaminas. Para poder optimizar y personalizar tu dieta diaria y personalizar así tu bienestar

Importancia de la vitamina A

Arroz dorado

Sin embargo, no todo el mundo tiene acceso a una dieta rica y variada, padeciendo los problemas acarreados por el déficit en vitamina A. Los problemas de salud mencionados anteriormente afectan a 250 millones de niños y a una proporción sustancial de mujeres embarazadas de países de bajos ingresos en África y el sudeste de Asia. Según la OMS, la deficiencia subclínica de vitamina A incrementa el riesgo de mortalidad hasta en un 19% en niños con enfermedad diarreica. Adicionalmente, es responsable del 6% de las muertes en niños menores de 5 años en África y del 8% en Asia.

Dado que la mayoría de las poblaciones que presentan altas deficiencias de vitamina A, se alimentan casi en exclusividad de arroz, ingenieros genéticos sintetizaron precursores de provitamina A en la parte comestible del arroz (en el endospermo) dando lugar a lo que se conoce como arroz dorado. Con la idea de usarlo en misiones humanitarias para reemplazar el arroz por el arroz dorado en aquellas zonas donde predomina su cultivo y existe un déficit en vitamina A. Acorde a uno de los investigadores del CSIC – José Pío Beltrán – entre 100 y 200 gramos de la última versión del arroz dorado sería suficiente para suplir con las necesidades diarias de vitamina A.

Arroz dorado

A día de hoy, dicho alimento no se destina al consumo humano debido a las fuertes contraposiciones de ciertas organizaciones ecologistas por su posible impacto medioambiental y económico. Sin embargo, existen otros alimentos ricos en vitamina A como la zanahoria o la batata. 

Tener un buen balance en los niveles de vitaminas y minerales es clave para la salud, y adaptar tu alimentación es fácil si sabes cómo. Descubre con el análisis de adn de ADNTRO cómo personalizar tu dieta para alcanzar tus niveles óptimos de vitaminas y minerales en función de tus variantes genéticas.

Recuerda que si ya estás genotipado con otra compañía, puedes subir tu archivo RAW a ADNTRO.

Comparte este post

Más artículos interesantes

DNA kit adntro box

Descubre tus orígenes y mucho más con
el Kit de ADN más completo.

¿Ya estás genotipado? ¡Sube tu RAW!

Otros temas

Descubre lo que dice tu ADN
Explora lo que llevas ADNTRO

Un saludo del equipo de ADNTRO

¡Consigue un 10% de descuento!

Una Inversión
para toda la Vida

Test de ADN con muestra de Saliva
Análisis más completo
Ancestría, Nutrigenética, Rasgos y Enfermedades,...
¿Ya estás genotipado?

Si te has hecho un test con 23andMe, MyHeritage, Ancestry.com y otros, puedes subir tu ADN gratis a ADNTRO.

Cardio

La aplicabilidad y la importancia de los PRS en cardio está avalado por la Asociación Americana del Corazón (AHA). La aplicabilidad de PRS es posible gracias a esta herramienta que ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, identificando a pacientes con mayor riesgo genético de desarrollar afecciones como diabetes, tromboembolismo, hipercolesterolemia y enfermedad arterial coronaria (EAC), entre otras, permitiendo intervenciones tempranas y medidas preventivas personalizadas para mejorar la salud cardiovascular de los pacientes.

Biobancos, Farmacias y CRO

Acceso y consulta de datos genéticos relevantes para la salud y la farmacología. Gracias a esta herramienta es posible conocer la predisposición de los pacientes de sufrir efectos adversos y cuáles son los ajustes de dosis necesarios para más de 150 medicamentos, mejorando así la seguridad, la eficacia y la personalización del tratamiento. Está información está respaldada por la Universidad de Stanford y aprobada por la FDA y da soluciones para biobancos, farmacias y organizaciones de investigación.

Dermatología

Especializado para clínicas dermatológicas, este servicio proporciona información sobre dermatogenómica: sensibilidades cutáneas, eficacia de diversos tratamientos tópicos y orales, vitaminas y minerales esenciales para la salud de la piel, condiciones dermatológicas, tipos de piel y más datos que permiten personalizar tus recomendaciones para el cuidado de la piel.

Centros de fitness y bienestar

El análisis genético permite diseñar programas de entrenamiento personalizados que, teniendo en cuenta características genéticas enfocadas al mundo del deporte, como los tipos de fibras musculares y la predisposición a lesiones, maximizan el rendimiento y reducen el riesgo de lesiones. Además, al considerar factores genéticos relacionados con el sueño y la longevidad, se pueden ofrecer recomendaciones para un estilo de vida saludable y sostenible.

Nutri & Fitness

La aplicación práctica de la nutrigenómica permite diferenciarse de la competencia al ofrecer a los pacientes información personalizada y precisa sobre predisposiciones genéticas a intolerancias alimentarias, niveles de vitaminas y minerales, así como la eficacia esperada de diferentes tipos de dietas según el perfil genético. Este enfoque permite diseñar planes de alimentación completamente adaptados a las necesidades individuales de cada persona, maximizando así los resultados y brindando un servicio excepcional y diferenciado en el campo de la nutrición.

Neuro

Muy útil para clínicas psiquiátricas y gabinetes psicológicos. Proporciona información sobre la predisposición genética a desarrollar enfermedades del sistema nervioso y trastornos mentales, como Alzheimer, Parkinson, esquizofrenia, trastorno bipolar y TOC, entre otras. Esto apoya un posible diagnóstico temprano y la prevención de estas condiciones, permitiendo intervenciones más precisas y personalizadas para mejorar la calidad de vida de los pacientes.

Comparte este post:

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email