Entschlüsselung der genetischen Prädisposition für Zöliakie: HLA-DQ-Haplotypen
Zöliakie ist eine chronische Autoimmunerkrankung, von der weltweit Millionen von Menschen betroffen sind. Obwohl die genaue Ursache noch unbekannt ist, spielt die Genetik eine entscheidende Rolle bei der (genetischen) Veranlagung zur Zöliakie. In diesem Artikel werden wir insbesondere die HLA-DQ-Haplotypen als wichtige genetische Marker bei der komplexen Diagnose der Zöliakie erörtern.
Gluten-, Laktose- und Fruktoseintoleranz
Lebensmittelunverträglichkeiten sind eine unerwünschte Reaktion des Körpers auf bestimmte Lebensmittel oder Zutaten in der Ernährung. Im Gegensatz zu Lebensmittelallergien ist die Reaktion bei Lebensmittelunverträglichkeiten in der Regel milder und kann durch eine Reihe verschiedener Faktoren verursacht werden. Beispiele sind das Fehlen eines Enzyms, das zur Verdauung eines Lebensmittels benötigt wird [...]