Gluten-, Laktose- und Fruktoseintoleranz
Lebensmittelunverträglichkeiten sind eine unerwünschte Reaktion des Körpers auf bestimmte Lebensmittel oder Zutaten in der Ernährung. Im Gegensatz zu Lebensmittelallergien ist die Reaktion bei Lebensmittelunverträglichkeiten in der Regel milder und kann durch eine Reihe verschiedener Faktoren verursacht werden. Beispiele sind das Fehlen eines Enzyms, das zur Verdauung eines Lebensmittels benötigt wird [...]