Descifrando la predisposición genética a la celiaquía: Haplotipos HLA-DQ
La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Aunque la causa exacta aún se desconoce, la genética juega un papel crucial en la predisposición (genética) a la celiaquía. Concretamente, en este artículo hablaremos de los haplotipos HLA-DQ como marcadores genéticos clave en el complejo diagnóstico de […]
Intolerancia al gluten, lactosa y fructosa
Las intolerancias alimentarias son una reacción adversa del cuerpo a ciertos alimentos o ingredientes que se consumen en la dieta. A diferencia de las alergias alimentarias, las intolerancias alimentarias suelen implicar una respuesta más leve y pueden ser causadas por diferentes factores. Algunos ejemplos son la falta de una enzima necesaria para digerir un alimento […]