{"id":6983,"date":"2022-08-05T08:30:00","date_gmt":"2022-08-05T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/adntro.com\/?p=6983"},"modified":"2025-11-19T15:27:07","modified_gmt":"2025-11-19T14:27:07","slug":"receptores-olfativos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adntro.com\/de\/blog\/lernen-genetisch\/geruchsrezeptoren\/","title":{"rendered":"Geruchssinn: Geruchsrezeptoren und Gene"},"content":{"rendered":"<p class=\" translation-block\"><strong>Das Geruchssystem ist daf\u00fcr verantwortlich, Geruchsstoffe zu erkennen und sie in Signale umzuwandeln, die unser Gehirn als Ger\u00fcche interpretiert<\/strong>. Obwohl der Geruchssinn einer der \u00e4ltesten Sinne ist, hat sich die F\u00e4higkeit, Geruchsmolek\u00fcle zu erkennen, \u00fcber Millionen von Jahren nur sehr langsam entwickelt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Entdeckung der Geruchsrezeptoren erfolgte vor fast 20 Jahren, im Jahr 1991. Seitdem wurden jedoch kaum Fortschritte bei der Identifizierung dieser Gene erzielt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Geruchsrezeptoren (ORs) werden nach ihrer Lage in der Nase benannt. Sie sind in der gesamten Nasenh\u00f6hle verteilt, haupts\u00e4chlich in den Riechzellen. Jedes Neuron exprimiert nur einen Rezeptortyp, so dass die gesamte Neuronenpopulation auf einen bestimmten Geruchsstoff reagiert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-id=\"6985\" src=\"https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nariz-1-1024x576.jpg\" alt=\"Nase - Geruchssinn\" class=\"wp-image-6985\" srcset=\"https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nariz-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nariz-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nariz-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nariz-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nariz-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\"><strong>Bei S\u00e4ugetieren werden diese Rezeptoren ausschlie\u00dflich im Geruchsepithel<\/strong> exprimiert, wo sie an spezifische Geruchsstoffe binden und die <strong>Freisetzung von Neurotransmittern<\/strong> wie Acetylcholin und Dopamin ausl\u00f6sen, die die Geruchswahrnehmung vermitteln.<\/p>\n\n\n\n<p>Die ORs sind nicht nur an der Geruchserkennung beteiligt, sondern spielen auch eine Rolle bei der Regulierung der Aktivit\u00e4t der sensorischen Neuronen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was sind Geruchsrezeptoren?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\">ORs sind eine Familie von G-Protein-gekoppelten Rezeptoren, die Geruchsstoffe erkennen und die Signaltransduktionskaskade im Gehirn in Gang setzen. Die <em>ORs<\/em> werden auf den Flimmerh\u00e4rchen der Geruchssinnesneuronen in der Nasenh\u00f6hle exprimiert und binden an die Membran auf der Oberfl\u00e4che der Geruchssinnesneuronen (OSNs). OSNs sind spezialisierte Neuronen in der Riechschleimhaut, die die oberen Atemwege auskleidet.<\/p>\n\n\n\n<p>Jeder Rezeptor wird von einem Gen kodiert, das einen einzigen funktionellen Rezeptor (ein Protein) produziert, der aus 7 Transmembrandom\u00e4nen besteht.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Rezeptoren werden anhand der Sequenzhomologie in zwei Gruppen unterteilt: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Klasse I<\/strong>haben sieben Transmembrandom\u00e4nen und sind verantwortlich f\u00fcr die Erkennung des <strong>fl\u00fcchtige Ger\u00fcche<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Klasse II<\/strong>Rezeptoren: enthalten acht oder mehr Transmembrandom\u00e4nen. Es wird angenommen, dass diese Rezeptoren an der Erkennung von <strong>nichtfl\u00fcchtige Geruchsstoffe<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wo befinden sich die Geruchsrezeptoren?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\">Jeder Mensch verf\u00fcgt \u00fcber etwa 100 Millionen Geruchssinnesneuronen (OSN), die sich in zwei verschiedenen Regionen befinden: dem Hauptepithel des Geruchsinns und dem Vomeronasalorgan. Der Hauptbereich des Riechepithels besteht aus drei Schichten: der Basalschicht, der Sustentakelschicht und der Apikalschicht.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Basalschicht enth\u00e4lt Stammzellen, aus denen im Erwachsenenalter neue OSNs entstehen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie viele Geruchsrezeptorgene hat der Mensch?<\/h2>\n\n\n\n<p>Es wird gesch\u00e4tzt, dass es zwischen 1.000 und 2.500 Gene gibt. <em>ROs<\/em> im Menschen, die uns in die Lage versetzen, bis zu 1 Billion verschiedene Ger\u00fcche zu unterscheiden. Diese Gene kodieren Proteine, die als molekulare Schalter fungieren, die chemische Botschaften \u00fcber Zellmembranen \u00fcbertragen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beispiel f\u00fcr Geruchsrezeptoren und Funktionen<\/h2>\n\n\n\n<p>Die <strong><a href=\"https:\/\/adntro.com\/de\/blog\/pharmakogenetik\/diversity-genetics-clinical-essays\/\">genetische Vielfalt<\/a><\/strong> befindet sich in unserer DNA, d. h. in den Informationen, die in unserer Genomsequenz enthalten sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei den Geruchsrezeptoren gibt es zahlreiche genomische Varianten, die diese Vielfalt beeinflussen. Schauen wir uns einige konkrete Beispiele an:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Geruchsrezeptor-Gen 51 B5 (<em>OR51B5<\/em>)<\/strong>Zu den genomischen Varianten in diesem Gen geh\u00f6rt eine, die mit der Empfindlichkeit gegen\u00fcber Zimtgeruch in Verbindung gebracht wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>OR10A2<\/em> (Geruchsrezeptor-Gen 10 A2)<\/strong>In diesem Gen gibt es eine genetische Variante, von der in wissenschaftlichen Studien berichtet wird, dass sie f\u00fcr die Abneigung bestimmter Menschen gegen Koriander verantwortlich ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gen <em>OR6C70 <\/em>(Geruchsrezeptor 6 C70)<\/strong>Unter den verschiedenen Genomregionen dieses Gens befindet sich eine Missense-Variante, die mit der Intensit\u00e4t, mit der wir den Geruch von Lakritz wahrnehmen, in Verbindung gebracht wird.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wenn Sie mehr \u00fcber diese Varianten erfahren m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie dies mit dem <a href=\"https:\/\/adntro.com\/de\/\">Gentest<\/a> von ADNTRO.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie funktioniert der Geruch?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\">Wenn ein Geruchsstoff in die Nasenh\u00f6hle eindringt, interagiert er mit den ORs und l\u00f6st eine Kettenreaktion aus, die zur Aktivierung von Botenmolek\u00fclen innerhalb des olfaktorischen sensorischen Neurons (OSN), auch <strong>Olfaktorisches Rezeptorneuron<\/strong> (ORN) genannt, f\u00fchrt. Dies l\u00f6st die \u00d6ffnung von Ionenkan\u00e4len aus, so dass Natriumionen in die Zelle eindringen k\u00f6nnen. Infolgedessen steigt das elektrische Potenzial des OSN an, was die Nervenfasern zur Abgabe von Aktionspotenzialen veranlasst.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerebro-1-1024x576.jpg\" alt=\"Gehirn - Geruchssinn\" class=\"wp-image-6987\" style=\"width:499px;height:280px\" srcset=\"https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerebro-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerebro-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerebro-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerebro-1-18x10.jpg 18w, https:\/\/adntro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cerebro-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Dies veranlasst die Axone der OSNs, die <strong>Signale an den Riechkolben<\/strong> durch die cribriforme Platte, <strong>wo Informationen verarbeitet werden<\/strong>. Der Riechkolben ist eine neuronale Struktur im Vorderhirn von Wirbeltieren, die am Geruchssinn beteiligt ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was kann die Geruchsrezeptoren sch\u00e4digen?<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine Sch\u00e4digung der Geruchsrezeptoren kann durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden. Beispiele sind die Belastung durch Umweltgifte, genetische Mutationen und das Altern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\">Zu den Umweltgiften, die die Funktion der Geruchsrezeptoren sch\u00e4digen k\u00f6nnen, geh\u00f6ren Schwermetalle wie Quecksilber, Blei, Arsen und Cadmium, organische L\u00f6sungsmittel wie Benzol, Trichlorethylen und Xylol, Pestizide wie DDT, Dieldrin und Endosulfan sowie Herbizide wie Atrazin und Glyphosat; Pestizide wie DDT, Dieldrin und Endosulfan; Herbizide wie Atrazin und Glyphosat; Industriechemikalien wie Formaldehyd, Ethylbenzol, Styrol und Toluol; und Luftschadstoffe wie Ozon und Stickstoffdioxid.<\/p>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\">Zu den <strong>genetischen Mutationen<\/strong>, die die Geruchsrezeptoren sch\u00e4digen k\u00f6nnen, geh\u00f6ren die Mutationen, die mit Mukoviszidose, angeborener Schmerzunempfindlichkeit mit Anhidrose und dem Kallmann-Syndrom einhergehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\" translation-block\">Es ist auch bekannt, dass das <strong>Altern<\/strong> die Funktion der Geruchsrezeptoren beeintr\u00e4chtigt. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass die Zahl der Geruchsrezeptoren mit dem Alter abnimmt.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>M\u00f6chten Sie wissen, welche Geheimnisse in Ihrer DNA verborgen sind?<\/strong>&nbsp;\ud83d\udc40 Warten Sie nicht l\u00e4nger, benutzen Sie den Code&nbsp;<strong>BLOG10<\/strong>&nbsp;auf Ihren Einkauf und genie\u00dfen Sie einen Rabatt von 10%. Begeben Sie sich auf eine Reise zur Selbsterkenntnis mit <a href=\"https:\/\/adntro.com\/de\/dna-kit\/labore\/\">ADNTRO,<\/a>!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Geruchssystem ist f\u00fcr die Erkennung von Geruchsstoffen und deren Umwandlung in Signale zust\u00e4ndig, die unser Gehirn als Ger\u00fcche interpretiert. 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Biotecn\u00f3loga por la Universidad Francisco de Vitoria, donde recibi\u00f3 dos becas de expediente acad\u00e9mico brillante. Estuvo trabajando en un proyecto de investigaci\u00f3n sobre la asimetr\u00eda izquierda-derecha en Newcastle, siendo premiada en la Conferencia del Centro de Investigaci\u00f3n Cardiovascular Trainees Meeting como el mejor p\u00f3ster (2018). Complet\u00f3 un m\u00e1ster en Biolog\u00eda Computacional en la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid. All\u00ed estudi\u00f3 las redes de interacci\u00f3n metab\u00f3lica en el microbioma de pacientes con Enfermedad de Chron y Colitis Ulcerosa en el centro de investigaci\u00f3n CBGP, centro de Excelencia Severo Ochoa (2020). Desde el 2020 es Bioinform\u00e1tica en ADNTRO donde desarrolla modelos predictivos, realiza anotaciones y an\u00e1lisis de variantes patog\u00e9nicas, investigaci\u00f3n de literatura GWAS y divulgaci\u00f3n cient\u00edfica.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/sandra-ferreiro-lpez-78804016a\/\"],\"url\":\"https:\/\/adntro.com\/de\/blog\/author\/sandra\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El olfato: receptores olfativos y diferencias gen\u00e9ticas","description":"\u00bfSabes por qu\u00e9 percibes los olores de forma diferente a otras personas? 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